无机焦磷酸酶（PPase）可催化无机焦磷酸盐水解生成正磷酸盐：P₂O₇^4-+H₂O+PPase→2HPO₄^2-。应用于核酸扩增实验中，PPase可水解随着反应生成的无机焦磷酸盐，避免其对反应体系的抑制。
自然条件下，无机焦磷酸酶可以为蛋白、RNA和DNA的生物合成反应提供热力学动力，并在脂代谢，钙吸收以及骨形成等生物转化过程中发挥作用。
近岸蛋白质无机焦磷酸酶（酵母）纯化自重组 E. coli 菌株，携带有从酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）克隆的ppa基因和蟾分枝杆菌（Mycobacterium xenopi）GyrA内含肽的融合基因。该酶在实验应用中能够高效发挥作用，保证反应的进行。

优化RNA转录：提高体外转录反应的RNA产量；
优化PCR反应：提高效率，增加DNA产量；
去除利用焦磷酸盐测定法来进行SNP基因分型的试剂中的PPi污染物；
促进蛋白质、RNA和DNA的合成；
催化PPi + H₂O→2Pi的反应。

水解无机焦磷酸盐；
DNA合成：显著增强DNA复制能力；
RNA合成：体外转录反应中提高 RNA 产量；
热稳定性：最佳反应温度为25℃，65℃ 10min可使该酶失活。

-20℃保存。

1 单位指标准反应条件下每分钟催化无机焦磷酸盐生成 1 μmol 磷酸盐所需的酶量。

经多次柱纯化，SDS-PAGE胶检测仅可见清晰单一的目的条带， qPCR方法检测无大肠杆菌基因组残留；无RNase、核酸内、外切酶污染。

1) 该酶在多种反应Buffer中均具有活性，通常该酶在HDA扩增、LAMP扩增等实验中，可直接接入即可。
2) 该酶的用量在不同的实验中需要优化，通常在0.05~1U/ml浓度调整；
3) 该酶的最佳反应温度为25℃，其在16~37℃均有活性，65℃ 10min可使该酶失活。