多功能氧化酶 (MFO)是生物体内重要的一种解毒酶，可使昆虫适应植物的变化；减弱或免受植物诱导抗性产生的有毒次生物质对昆虫的毒害。
多功能氧化酶（MFO）催化对硝基苯甲醚产生对硝基苯酚，该产物在405nm下有特征吸收峰，通过检测该物质在405nm处的光吸收增加速率，进而得出MFO活性大小。