血清淀粉样蛋白是由人体肝细胞产生后被分泌到人体血清中的一种急性时相蛋白，通常是检测人体急性反应中的炎症标志物。如果人体处于正常情况下，血液中的血清淀粉样蛋白的含量比较少，一般在是0-10mg/L，但是当人体受到支原体、细菌以及其他病毒感染时，机体受到抗原的刺激，导致患者体内的肝细胞受到刺激，会合成大量的血清淀粉样蛋白，从而进入患者的血液。但是在相应的抗原发生作用后，人体血清淀粉样蛋白的含量就会逐渐下降。当人体出现血清淀粉样蛋白范围增高或者降低时，可能表明患者体内有相应炎症或者其它感染的情况。