定点突变是指通过聚合酶链式反应（PCR）等方法向目的DNA片段（基因组或质粒）中引入所需变化，包括碱基的添加、删除、点突变等。

定点突变能迅速、高效的提高DNA所表达的目的蛋白的性状及表征，是基因研究工作中一种非常有效的手段。