蛋白酶抑制剂(Protease Inhibitor)是指与蛋白酶分子活性中心上的一些基团结合，使蛋白酶活力下降甚至消失但不使蛋白变性的物质。蛋白酶抑制剂有很多种，包括EDTA、E-64、NaVO3、Bestatin、Leupeptin、Pepstatin A、Aprotinin等均可有效抑制蛋白的降解，并维持原有的蛋白间相互作用。 蛋白酶抑制剂混合液(100X PIC)主要由Leupeptin、Pepstatin A、Aprotinin、E-64等组成，不含EDTA。该混合物可以抑制绝大多数蛋白酶活性，包括丝氨酸蛋白酶、半胱氨酸蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶等。该蛋白酶抑制剂混合液是100X的浓缩的DMSO溶液，适用于从哺乳动物组织、细胞中提取蛋白质，能够更有效的获得目的蛋白质。提取出来的蛋白可以用于Western Blot、免疫共沉淀等试验。