中文名 吐温80
英文名 Tween(R) 80
别名 聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯
乳化剂 T80
吐温81
乳化剂T-81
聚山梨醇酯80
吐温-80


CAS 9005-65-6
EINECS 500-019-9
化学式 C185H368O86
分子量 3968.85


水溶性 5-10 g/100 mL at 23℃


物化性质 淡黄色至琥珀色油状粘稠液体。相对密度（25/4℃）1.06-1.10，折光率1.4756。粘度0.4-0.7Pa·s（25℃），闪点10℃。易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯不溶于矿物油。低温时成胶状，受热后复原。有特臭，味微苦。


聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯，简称聚山梨酯-80，是一种有机化合物，化学式为C24H44O6(C2H4O)n。易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于矿物油。低温时成胶状，受热后复原。常作为表面活性剂。


吐温-20为月桂酯；吐温-60为硬脂酸酯；吐温-80为油酸酯，均有乳化作用。
可作混悬剂的润湿剂。非离子型表面活性剂 。


本品仅限于实验室科研领域使用！